በአሁኑ ጊዜ ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ የቻይና አየር ፍራፍሬ አቅራቢዎች በገበያ ላይ እየታዩ ነው የአየር መጥበሻዎች ዛሬ በዕለት ተዕለት ምግብ ማብሰል ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታሉ።አሁን ብዙ እና ተጨማሪ የአየር መጥበሻ አምራቾች አሉ, እና ሂደቱ ተስተካክሏል.የሚጣፍጥ ጣዕም ለማምረት ዘይት አይፈልግም እና ትኩስ ዘይት የሚያስከትለውን ውጤት ለመምሰል ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የአየር ዝውውር ዘዴን ይጠቀማል, ምግብን በፍጥነት በማሞቅ እና ከውጪው ውስጥ ለመጥበስ, ልክ እንደ መጥበሻ ውጤት.

የአየር መጥበሻ የሥራ መርህ

1) አየር በከፍተኛው የመጋገሪያ መሣሪያ በኩል በፍጥነት ይሞቃል;

2) በከፍተኛ ኃይል ማራገቢያ በፍንዳታው ቅርጫት ውስጥ ያለው የሙቀት ፈጣን ስርጭት;

3) በመጥበሻው ቅርጫት ውስጥ ያለው ልዩ እህል አዙሪት የሙቀት ፍሰት ይፈጥራል ፣ ይህም የምግብ ቁሳቁሶችን በ 360 ° በሁሉም አቅጣጫዎች በማገናኘት እና በማሞቅ የሚፈጠረውን የውሃ ትነት በፍጥነት ያስወግዳል።ሦስቱ ተፅዕኖዎች አንድ ላይ ይሠራሉ ወርቃማ እና ጥርት ያለ ወለል በመፍጠር ላይ, የመጥበስን መልክ እና ጣዕም ያገኛሉ.

የአየር መጥበሻ ባህሪያት እና ተግባራት፡-

1) ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የአየር ዝውውር ቴክኖሎጂን መጠቀም;

2) ያነሰ ዘይት እና ቅባት።ምግብ ለማብሰል አየር ብቻ መጠቀም, ምንም ወይም በጣም ትንሽ ዘይት አያስፈልግም.የአየር ፍራፍሬዎች እንደ ባሕላዊ የተጠበሱ ምግቦች በዘይት ውስጥ እንዲቀቡ አይፈልጉም, እና ከምግቡ ውስጥ ያለው ዘይት እራሱ ወደ ማቀቢያው ውስጥ ይንጠባጠባል, እስከ 80% ቅባት ይቀንሳል;

3) ንጥረ ነገሮች አይጠፉም.ትክክለኛው የሙቀት መጠን በምግብ ውስጥ ያሉ ንጥረ ነገሮች እንዳይጠፉ ያደርጋል.የአየር መጥበሻዎች ቴርሞስታቲክ ናቸው, ስለዚህ ዘይቱ በጣም በሚሞቅበት ጊዜ አይቃጠሉም ወይም አይቃጠሉም;

4) ትንሽ መብራት.ብዙ ቁጥር ያላቸው አምፖሎች አያፈሩም, ይህም ብዙ ቁጥር ባለው መብራት ምክንያት የተለያዩ የሳንባ በሽታዎችን አያመጣም;

5) ጣፋጭ ነው.በፍጥነት የሚዘዋወረው የሙቅ አየር እና የምድጃ ክፍሎች ልዩ ጥምረት የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን ፣ የባህር ምግቦችን እና ስጋዎችን በፍጥነት እና ቀላል በሆነ መንገድ እንዲበስሉ ያስችልዎታል ።እርስዎ መጥበሻ ያለውን ሸካራነት ይሰጣል እና ጤናማ ነው;

6) ለማጽዳት ቀላል.በተመሳሳይ ጊዜ, የአየር መጥበሻ ብቻ ጥቅም ላይ ስለሚውል, ከባህላዊው ጥብስ ያነሰ ሽታ እና እንፋሎት ይፈጥራል, እና በዕለት ተዕለት አጠቃቀም ውስጥ ለማጽዳት ቀላል ነው, ይህም አስተማማኝ እና ኢኮኖሚያዊ ነው.

የአየር fryer ግዢ ውስጥ አንዳንድ ጓደኞች አንዳንድ ትናንሽ ችግሮች አጋጥሞታል, እንዲያውም, እነዚህ ችግሮች በአጠቃላይ አላግባብ አጠቃቀም ናቸው, በቀላሉ አጠቃቀም እና መፍትሄዎች ውስጥ አጋጥሞታል ጥቂት ተግባራዊ ችግሮች እንበል.

Q1: የአየር መጥበሻ አይሰራም

የችግሩ መንስኤ፡-

1) በምርቱ ውስጥ ያለው የኃይል መሰኪያ አልተሰካም ወይም ግንኙነቱ ጥሩ አይደለም።
መፍትሄው፡ ሶኬቱ የፈታ መሆኑን ያረጋግጡ እና ከኃይል ማመንጫው ጋር ያገናኙት።
2) የሰዓት ቆጣሪው አልተዘጋጀም.
መፍትሄው፡ ኃይሉ እንዲሰራ የሰዓት ቆጣሪውን ወደሚፈለገው የማብሰያ ጊዜ ያዙሩት።

Q2: ምግቡ በተጠበሰ ቅርጫት ውስጥ እኩል የተጠበሰ አይደለም

የችግሩ መንስኤ፡-

1) በቅርጫት ውስጥ ብዙ ምግብ።
መፍትሄው: ምግቡን ወደ ማቀፊያው ቅርጫት በትንሽ ቁርጥራጮች ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, በትንሽ ክፍልፋዮች የተከፋፈሉ ምግቦችን የበለጠ እኩል ያደርገዋል.
2) የማብሰያው ቅርጫት የሙቀት መጠኑ በጣም ዝቅተኛ ነው ።
መፍትሄው: የሙቀት መቆጣጠሪያውን ወደሚፈለገው የሙቀት መጠን ያስተካክሉት ወይም ከአምስት ደቂቃዎች በፊት አስቀድመው ያሞቁ.
3) በቂ ያልሆነ የማብሰያ ጊዜ.
መፍትሄ፡ የሰዓት ቆጣሪውን ጊዜ ያራዝሙ።

Q3: ንጥረ ነገሮቹ ተሠርተዋል

የችግሩ መንስኤ: አንዳንድ ንጥረ ነገሮችን በማብሰያው መካከል መዞር ያስፈልጋል.
መፍትሄ፡- የተወሰኑ ንጥረ ነገሮች ከላይ ካሉ ወይም ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ከተደራረቡ ቅርጫቱን አውጥተው ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ገልብጠው።

Q4: ነጭ ጭስ ከመጥበሻው ፈሰሰ

የችግሩ መንስኤ፡-

1) ለመጨረሻ ጊዜ ጥቅም ላይ ከዋለ በኋላ በማብሰያው ቅርጫት ውስጥ ያለው የዘይት ቅሪት አይጸዳም ።
መፍትሄ: ከፍተኛ ዘይት የምግብ ቁሳቁሶችን በተጠበሰ ቅርጫት ውስጥ ሲያበስል, ብዙ ቁጥር ያለው መብራት ጥቁር የተለመደ ክስተት ነው, ይህም ምግብን የማብሰል ውጤት አይጎዳውም.ሆኖም ከቀጣዩ አጠቃቀም በፊት በመጀመሪያ የመጥበሻውን ቅርጫት ከተጠቀሙ በኋላ የዘይት ብክለት መኖሩን ማረጋገጥ እንደሚችሉ ልብ ሊባል ይገባል ፣ ካለ ፣ እባክዎን ከመጠቀምዎ በፊት የዘይት ብክለትን ያፅዱ ፣ የአገልግሎት እድሜን ለማራዘም። የምርቱ.
2) ነጭ ጭስ የሚመረተው በቀሪው ዘይት ሙቀት ነው።
መፍትሄ: ከእያንዳንዱ አጠቃቀም በኋላ ቅርጫቱን በትክክል ማጽዳትዎን ያረጋግጡ.

በአየር ጥብስ ኢንዱስትሪ ውስጥ ለ6 ዓመታት ቆይተናል።ከፍተኛ ጥራት ያለው እና ዝቅተኛ ዋጋ ያለው የአየር መጥበሻ መግዛት ከፈለጉ እባክዎን የአየር ፍራፍሬ አምራች - ጌሜትን ያግኙ።